La receta paso a paso
Salsa de queso fresco:
1- Mezcle el queso fresco con 10 cl de nata líquida.
2- Bata enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea.
3- Añada el cebollino finamente picado, la sal y la pimienta.
4- Reserve al fresco.
Salsa de aguacate:
1- Corte los aguacates por la mitad a lo largo, retire la piel y el hueso.
2- Córtelos en trozos grandes y páselos por la batidora.
3- Añada el zumo de 1/2 limón, el curry, 10 cl de nata líquida, la sal y la pimienta.
4- Reserve al fresco.
En un bol o un vaso grande, coloque las hojas de Friseline en corola.
En dos recipientes pequeños separados, coloque las salsas con una manga pastelera.
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