La receta paso a paso
Para la vinagreta con zumo de cítricos:
1- Exprima una naranja y un pomelo.
2- Mezcle con la mostaza, eche sal y pimienta, añada un chorrito de aceite de avellana.
3- Reserve.
Para los gajos de cítricos:
1- Pele con un cuchillo las dos naranjas y los dos pomelos restantes, haga trozos.
2- Reserve.
Coloque las hojas de Friseline en los boles, añada un chorrito de vinagreta, los trozos de naranja y de pomelo, las lonchas de jamón serrano y las avellanas trituradas.
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